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产品名称:全自动曲奇机原理

产品型号:HJ-209

产品报价:

产品特点:全自动曲奇机原理是通过面团挤出成型,能生产各种独特花式点心和曲奇饼干机坯的成型机,具有技术先进,结构紧凑,多功能,操作简单等特点

HJ-209全自动曲奇机原理的详细资料:

  全自动曲奇机原理是通过面团挤出成型,能生产各种独特花式点心和曲奇饼干机坯的成型机,具有技术先进,结构紧凑,多功能,操作简单等特点,深受广大用户欢迎,也是投资者目前市场理想的新型食品机械之一。全自动曲奇机的主要特点是双色功能不用管道(金属管或塑管),克服了易堵塞和不容易清理坯料的缺点。尤其是冬天气温较冷时,曲奇饼料容易硬坯难以挤压出,塑管道易硬化破裂。该机采用的是组合模板,分色挤合。易成型、易清理、易操作。

  全自动曲奇机原理的工作方法:多功能包馅机馅料落入面坯后,一对辊筒立即回转自动折叠、封口成型,压延后的面带经一对轧辊送到圆辊空穴A处时,空穴下方为与真空系统相连的空室,由于真空泵的吸气作用面坯被吸成凹形,随着圆辊的转动,球形的馅料从另一个馅料排料管中排出,并且正好落入A点处的面坯凹穴中,然后被固定的刀将凹穴周围的面坯刮起,封在开口处形成封口,当转到B点时解除真空,已包了馅料的食品便掉落在输送带上送出。

  全自动曲奇机具有多种模具,能生产几十种花式曲奇饼、双色曲奇饼、娃娃饼、芝麻饼、瓜子饼等,用户可根据需要自行调节选择。成行的花式点心与曲奇饼干,形态独特、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。

  全自动曲奇机可一机多用,主要用于生产曲奇饼干、蛋糕等产品。曲奇饼干可以采用钢丝切割装置,等量切割成片状,也可使用花嘴模具生产多种独特花式点心和曲奇饼干坯。蛋糕可定量填充也可整盘连续填充生产。本机采用伺服电机,由电脑程序控制,并配用光电跟踪,挤出度高。

  美味曲奇离不开曲奇机的闪亮登场,一个美味造型饼干的生产流程:

  配料:普通面粉150g,玉米淀粉50g,黄油130g,糖粉100g,鸡蛋50g烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟左右

  做法:

  1、黄油切成小块,室温软化后用打蛋器搅打至顺滑。

  2、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

  3、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(不然会出现蛋油分离哦)完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

  4、筛入面粉和玉米淀粉,用橡皮刀搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。

  5、把面团放入冰箱冷藏15分钟(不是冷冻哦),使面团变得稍微硬一些。

  6、面团装入饼干机,选择喜欢的花型,压在烤盘上,放入余热好的180度烤箱烘焙15分钟左右,至金黄色即可。

上一个:HX-640型杂粮包生产线         下一个:HX-390型馒头生产线
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