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小型立式和面机是和面机的发展方向
点击次数:312 发布时间:2017-02-10
   小型立式和面机属于面食机械的一种,由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。其主要就是将面粉和水进行均匀的混合,还有集揉面,打蛋,搅拌,挤面等多功能一体的,也叫多功能厨师机。小型立式和面机在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅,酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途。
  小型立式和面机本机采用了自动离心离合的原理,立式和面机通过电机的正反转来控制,多功能和面机可以获得两种不同的和面转速,以配合和面过程中不同阶段的工艺要求。本机可使用单相,三功能和面机又可使用三相电源,这样对没有三相电源而又希望拥有可变速的和面机用户,是zui佳选择。
  小型立式和面机的产品特点:
  1、立式和面机进口关键部件,性能稳定。双速确保了生面团的完全混合。
  2、小型立式和面机采用加固搅拌钩,永不变形。面桶和搅拌钩合理的差速使面团达到zui均匀的搅拌效果,并能zui大限度拉伸面团,和面筋度高,面包组织细腻;面团吸水量大,zui大吸水率达到100∶58。
  3、立式双速和面机柴油机自吸泵面钩和面桶间隙更加紧密,少量面粉也可以搅拌。
  4、立式和面机每次使用时由慢速、快速直到完成,达到全自动操作。
  5、小型立式和面机造型优美,占地面积小,机器操作噪音小。故障率低,使用寿命长.
  小型立式和面机是和面机的发展方向,卧式和面机将逐渐被淘汰.因为卧式和面机有安全隐患,容易伤到人且和面时间长,和的面不细腻等缺点.噪音小,经久耐用深受广大用户喜爱.
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