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桌上型包馅机的操作要点知多少?
点击次数:125 发布时间:2019-01-02
   桌上型包馅机的操作要点知多少?
  桌上型包馅机可与自动成型机、自动排盘机配套使用,可实现流水线自动生产作业,符合卫生质量要求。本机结构合理,性能稳定可靠。包制食品精美,效果好,极大的提高工作效率和降低劳动成本。
  桌上型包馅机适用于:枣泥、豆沙、水果馅、莲蓉馅、五仁等月饼、南瓜饼的包制。此包馅机自动化程度高、控制机构准确。与此同时它可以大量节省人工,从而降低生产成本,给企业带来良好的经济效益。
  桌上型包馅机的主要特征:
  1.包馅机送面、送馅采用双绞笼输送稳定,包馅机包制系统是平行连接,没有外挂弯管装置。其皮馅运行压力小,能保持皮馅内部油份,烘烤后回油快,色泽艳,口感好,如同手工包制。
  2.面量、馅量调整采用变频器控制,可实现面、馅比的多种调整。
  3.成型刀具设计合理,剪切出的产品外型美观。
  4.包馅机结构紧凑合理,拆装清洗方便。
  日常操作桌上型包馅机时应该注意:
  1.搬动包馅机时,应尽量避免振动,擦伤等意外损坏。
  2.为避免瞬态电压操作损伤器件,不允许在电源接通情况下操作。
  3.周围环境温度低于零度或高于四十度(摄氏)不能正常工作。
  4.周围环境温度湿度90%RH或存在露水凝聚不能正常工作。
  5.腐蚀性气体、易燃气体、导电尘埃、油雾或有机溶剂的场合不能正常工作。
  6.强烈的电场或磁场不能正常工作,安装场合应远离高频大功率的冲击性的电气设备。
  7.总电源至主机的电源开关的用线,由用户在安装时自备。
  8.要求配备三相稳压电源功率6千瓦。
  9.皮馅硬度配合基本一致。
  10.皮、馅的调整速度应协调,否则会增加成品重量误差。
  11.皮料或馅料太硬,机器的保险丝会自动断裂,以保护机械零件不被损坏。
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