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小型立式和面机有着广泛的用途
点击次数:270 发布时间:2016-08-18
   小型立式和面机属于面食机械的一种,在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅,酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途。小型立式和面机主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。小型立式和面机分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
  小型立式和面机结构特点:
  1、小型立式和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
  2、小型立式和面机接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)
  3、小型立式和面机运转应平稳,无异响.
  4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作.
  5、均采用齿轮减速多皮带传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点.
  6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试:
  7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在小型立式和面机的机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险
  8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好.
  9、小型立式和面机的齿轮处加适量的润滑油.
  小型立式和面机的工作性能:
  1、小型立式和面机送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。
  2、小型立式和面机的各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。
  3、送面锥体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团。小型立式和面机采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便可靠,准确等特点。
  4、成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响圆馒效果的问题。
  5、传动机构齿轮排列集中,主机被外壳包容,安全,可靠。
  6、接触面的部位采用不锈钢及镀铬件,无毒,无味等材料制造。小型立式和面机符合食品卫生标准,在结构上增加减速箱,减少了齿轮磨损及噪音。小型立式和面机具有耗能低,寿命长,结构紧凑,操作方便等特点,用本机揉制的馒头质量高,口感好,倍受广大群众喜爱。
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